SEHKRAFT MIT ZEAXANTHIN SCHÜTZEN

Zeaxanthin ist ein pflanzlicher Inhaltsstoff mit wichtigen Funktionen für unsere Gesundheit, insbesondere der Augengesundheit.

Zeaxanthin ist ein orangegelbes, fettlösliches pflanzliches Pigment und zählt zu den Carotinoiden. Carotinoide verleihen vielen Obst und Gemüsesorten ihre charakteristische gelbe, orangene oder rote Farbe.

In der Natur gibt es über 700 verschiedene Carotinoide, von denen etwa 20 bis 30 über den Darm in den menschlichen Körper aufgenommen werden.

Hierzu zählen neben Zeaxanthin z. B. auch Lutein, Lycopin und Beta-Carotin. Diese Stoffe können vom Körper selbst nicht hergestellt werden und sind damit essentiell für uns.

Zeaxanthin und Lutein, sowie das aus Lutein gebildete Meso-Zeaxanthin (Meso-Z.), kommen in hohen Konzentrationen in der Netzhaut des menschlichen Auges vor. Und dort besonders im Bereich der Makula (Gelber Fleck), der Region des schärfsten Sehens.

Neben den Augen profitieren jedoch auch andere Organe von den Pflanzenstoffen, wie Haut, Gehirn, Blutgefäße, Leber und Nieren.

Das Carotinoid hat die folgenden Eigenschaften und Wirkungen:

Antioxidative Wirkung

Zeaxanthin ist ein starkes Antioxidans und schützt den Körper vor oxidativem Stress, also vor freien Radikalen. Dies sind hoch reaktive chemische Verbindungen, die unsere Zellen angreifen und dadurch zur vorzeitigen Alterung von Gewebe und zur Entstehung von Krankheiten beitragen können.

Freie Radikale entstehen im Körper z. B. durch aufgenommene Schadstoffe aus der Umwelt, durch UV-Strahlung oder durch entzündungsvorgänge.

Recycling von Glutathion

Zusätzlich zu seiner direkten Wirkung als Antioxidans ist Zeaxanthin auch an einem Mechanismus zum „Recycling“ von Glutathion beteiligt.

Glutathion kommt in jeder Zelle des Körpers vor und wirkt ebenfalls als Antioxidans, ist an verschiedenen Prozessen des Zellstoffwechsels beteiligt und spielt eine entscheidende Rolle für die körpereigene Entgiftung. Das Carotinoid erhöht also die verfügbare Menge dieser wichtigen Substanz im Körper.

Absorption von blauem Licht

Für die Augen und die Haut als lichtexponierte Körperoberflächen spielt noch eine weitere Wirkung von Zeaxanthin (in Kombination mit Lutein) eine wichtige Rolle: die Absorption, also die Aufnahme, von blauem Licht.

Die violetten und blauen Lichtwellenlängen schließen sich direkt an den UV-Bereich des elektromagnetischen Spektrums an und sind deshalb sehr energiereich. Sie besitzen daher ein großes Potenzial Gewebe zu schädigen.

Bekannte Schadwirkungen von blauem Licht umfassen die Erzeugung freier Radikale, die Schädigung von Mitochondrien („Kraftwerke der Zellen“), 

die Schädigung der DANN und eine erhöhte Rate an Zelltod.

Das Ausmaß einer möglichen Schadwirkung hängt von der Intensität der Strahlung (Anzahl der Lichtquanten, die pro Zeiteinheit auf eine bestimmte Fläche treffen) und der Einwirkungsdauer ab.

Augenentwicklung und Sehfähigkeit

Neben dem Schutz der Augen vor Strahlung sind Zeaxanthin und Lutein auch für die normale Sehfähigkeit wichtig, indem sie z. B. die Kontrastempfindlichkeit der Augen erhöhen und die Blendempfindlichkeit, also die Empfindlichkeit der Augen in heller Umgebung, verringern. Man sieht mit ausreichend Carotinoiden im Auge also schärfer und fühlt sich weniger stark geblendet.

Die Unterschiede der 3 Carotinoide:

Zeaxanthin, Lutein und das aus Lutein gebildete Meso-Zeaxanthin sind die einzigen Carotinoide, die sich in der Netzhaut bzw. der Makula anreichern. Sie werden deshalb auch als Makulapigmente bezeichnet.

Die beiden zuerst genannten Carotinoide sind aus den gleichen atomaren Bausteinen aufgebaut (Isomere) und unterscheiden sich nur geringgradig in ihrer räumlichen Struktur. Alle drei Makulapigmente wirken antioxidativ und schützen vor blauem Licht.

Trotz ihrer großen strukturellen Ähnlichkeit gibt es Unterschiede hinsichtlich der Wirkstärke und der Verteilung im Auge:

Zeaxanthin und Meso-Zeaxanthin befinden sich v. a. im Zentrum der Netzhaut. Lutein ist vermehrt peripher angeordnet; die ersteren beiden sind stärkere Antioxidantien als Lutein.

Lutein absorbiert aber blaues Licht effektiver als die beiden anderen.

Werden Zeaxanthin und Lutein in ausreichender Menge über die Nahrung aufgenommen, so kann dies präventiv auf die Entstehung verschiedener Augenkrankheiten wirken und den Verlauf bei bestehender Erkrankung günstig beeinflussen.

Altersbedingte Makuladegeneration (AMD)

AMD ist eine fortschreitende, degenerative Erkrankung der zentralen Netzhaut und ist die häufigste Erblindungsursache in Industriestaaten.

Zahlreiche Studien zeigen einen Zusammenhang zw. einer hohen Aufnahme der beiden Carotinoide und einem verminderten Risiko für das Auftreten einer altersbedingten Makuladegeneration, sowie einer Milderung der Krankheitsschwäre..

Grauer Star (Kataakt)

Bei verschiedenen formen einer Katarakt konnte v. a. durch eine verstärtke Aufnahme von Zeaxanthin das Fortschreiten der Linsentrübung, (Grauer star) verlangsamt werden.

Diabetische Retinopathie

Bei Diabetes kann es u. a. durch oxidativen Stress zu einer Schädigung der Netzhaut kommen. In Tierversuchen konnte gezeigt werden, dass die  Einnahme von Zeaxanthin und Lutein das Ausmaß der Schädigung der Netzhaut reduzieren kann.

Eine entsprechend carotinoidreiche Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit:

Schutz der Haut

Die beiden Carotinoide kommen in der Haut vor und wirken dort aufgrund gleicher Mechanismen wie im Auge als natürlicher Sonnenschutz. Hierdurch sinkt das Risiko für das Auftreten von Sonnenschäden, wie Sonnenbrand und damit einhergehender Entzündung,

vorzeitiger Hautalterung und strahlungsinduzierten Hauttumoren.

Funktion und Schutz des Gehirns

Zeaxanthin und Lutein verbessrn die Verarbeitung von optischen und akustischen Sinnessignalen im Gehirn, und sind insbesondere in Gehirnarealen relevant, die der Sinneswahrnehmung, der Bewegungskoordination und der Entscheidungsfindung dienen.

Eine Studie aus dem Jahr 2014 zeigt auch, dass die Sterberate bei Alzheimer bei hoheren Carotinoid-Serumwerten verringert ist.

Schutz der Blutgefäße

Carotinoide besitzen vielfältige positive Wirkungen auf das Herz-Kreislauf-System.

Zeaxanthin senkt das Risiko für Arteriosklerose, indem es das Ausmaß einer Plaque-Bildung durch LDL-Cholesterin in den Blutgefäßen reduziert und verbessert zudem die Elastizität der Gefäßwände.

Schutz der Leber

Verschiedene Studien zeigen vielversprechende Effekte von Zeaxanthin bei Erkrankungen der Leber. Das Carotinoid schützt die Leberzellen, hemmt Entzündungen in der Leber, reduziert die Bildung von Narbengewebe und wirkt krebshemmend. 

Wirkung gegen chronische Entzündungen und Krebs

Eine Überproduktion an freien Radikalen im Körper steht in Zusammenhang mit chronischen Entzündungsvorgängen und der Entstehung von Krebs. Entsprechend reduziert eine Carotinoid-reiche Ernährung das Risiko für zahlreiche Erkrankungen bzw. verbessert deren Heilungsverlauf.

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